要让矿泉水摇一摇变成冰，可以使用以下步骤：
1. 购买矿泉水，并确认瓶子密封完好，没有漏水的情况。
2. 将矿泉水放入冰箱中，确保瓶子直立放置，不与其他物品接触。
3. 等待一段时间，通常需要数小时才能使矿泉水完全冷却。
4. 拿出冷却后的矿泉水，检查是否已经变成冰状。可以通过触摸瓶子表面来判断。
5. 如果矿泉水还没有完全冷却成冰，可以进行摇晃瓶子的动作。这样可以通过增加水分子的运动来加快冷却过程。
6. 继续等待数小时，直到矿泉水完全冷却成冰。
7. 当矿泉水完全冷却成冰后，可以打开瓶盖，享用冰冷的矿泉水。
需要注意的是，摇一摇矿泉水不会直接变成冰，摇晃只是为了增加水分子的运动，加快冷却过程。真正将矿泉水变成冰是需要通过将其放入冰箱中冷却的。
矿泉水摇一下就会结冰。
矿泉水中有许多细小的气泡和杂质，这些微小的颗粒会在水中形成悬浮液体系。当矿泉水静止不动时，这些颗粒不会运动和碰撞，因此不容易形成结冰现象。
而当矿泉水被晃动或者震动时，这些颗粒会因为惯性而运动和碰撞，因此它们之间的摩擦能变成热能，从而导致温度降低，使得矿泉水结冰的速率增加。
除了矿泉水以外，其他类型的水晃也可以达到类似的效果。同样的原理对于其他悬浮物质也同样适用。
另外，结冰和其他物理现象的产生时都是需要一定的能量和触发方式的，这是一个非常有趣的研究领域。
