用料 黄蘑 500g土豆 两小个麻椒 一个胡萝卜 小半根葱 少许姜 少许蒜 两瓣黄蘑土豆片的做法 新鲜黄蘑炒水，摘干净黄蘑土豆片的做法 步骤1土豆和胡萝卜切片，泡水里一会，清洗三遍黄蘑土豆片的做法 步骤2麻椒（薄皮大辣椒）手撕小块，葱姜蒜切好备用黄蘑土豆片的做法 步骤3油少许，放几粒花椒炸出香味，放入葱姜蒜爆锅，将切好的土豆片和胡萝卜片进行翻炒黄蘑土豆片的做法 步骤4土豆片和胡萝卜片8成熟时，放入黄蘑，放少许糖调鲜，继续放十三香少许、酱油少许、盐少许调味，最后放入麻椒翻炒几下就可以出锅啦
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