牛干巴如何炒（牛干巴怎么炒才能又软又好吃）

主料、干牛肉一份、芹菜两棵

方法/步骤

先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。

把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。

开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。

另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出。

然后起锅开始炒西芹，里面放入盐，炒肉料，等快熟的熟胡时候，加入刚才炒好的牛肉，再翻炒几下，就好了。

然后盛到盘子里面，就可以享用了

用料

牛干巴

干红辣椒

干椒牛干巴的做法

牛干巴切片，我个人比较喜欢切得薄一点儿。

干红辣椒切断儿。

锅内烧油，油热后放入牛干巴片和干红辣椒翻炒。

牛干巴熟了之后，就可以装盘出锅了。

小贴士

牛干巴就是用牛肉做成的腌肉，直接炒不需加任何调料味道就非常好了。