蒜薹炒饭最正宗的做法(蒜苔蛋炒饭最简单的做法)

蒜薹炒饭最正宗的做法(蒜苔蛋炒饭最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 22:52:36

蒜薹炒饭最正宗的做法

准备食材:米饭一小盆,蒜苔6根,鸡蛋1个,

辅料:油两匙,盐适量,

烹饪步骤是:

1.蒜苔摘好洗净,切成小细短段~鸡蛋打入碗中加适量盐和水打散搅拌(鸡蛋里加点几滴水会更嫩)

2.开中火,锅烧热倒入食用油,多放点油

3.油热后倒入鸡蛋,成型后将鸡蛋打散,尽量煎的散些,

4.鸡蛋煎熟打散后倒入蒜苔,搅拌

5.将蒜苔搅拌均匀后倒入米饭

6.这时候锅可能就有点干了,可以稍微倒点水进去以免糊锅

7.倒入水后搅拌翻炒,然后根据个人口味放盐

8.放完盐后翻炒均匀就可以出锅了,不要炒太久,否则锅里要糊了

用料

蒜苔 1把

肉末 适量

葱 少许

剩米饭 1碗

酱油 适量勺

料酒 少许

蒜苔炒饭的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净、切小丁

步骤 2

肉末加料酒,入味20分钟,热油炒熟

步骤 3

再次热油,葱花爆香,翻炒蒜苔,加肉末,加酱油,汤汁收尽后,加入米饭,翻炒均匀后出锅

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.