香辣蟹爪是一道美食,制作方法简单。首先将鲜活的蟹爪洗净,焯水后捞出备用。
接着将葱姜蒜切碎,辣椒切段备用。
锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒段煸炒出香味。
然后放入蟹爪,加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、花椒粉等调味料,翻炒均匀,倒入适量水,煮至汁浓即可。宋记香辣蟹的做法类似,但加入了更多的香料和特制的秘制酱料,味道更加浓郁。
香辣蟹爪是一道美食,制作方法简单。首先将鲜活的蟹爪洗净,焯水后捞出备用。
接着将葱姜蒜切碎,辣椒切段备用。
锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒段煸炒出香味。
然后放入蟹爪,加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、花椒粉等调味料,翻炒均匀,倒入适量水,煮至汁浓即可。宋记香辣蟹的做法类似,但加入了更多的香料和特制的秘制酱料,味道更加浓郁。
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