素烩饼的家常做法（素烩饼的正宗做法视频）

食材

面粉300克，白菜400克，虾米2克，葱10克，食盐5克，味精2克，酱油25克，香油10克，植物油50克。

做法：1.将葱洗净切成末备用；将面粉放在案板上，中间挖个窝形，倒入水，拌和揉透，分成两块面团，擀成厚约0.3厘米的圆饼两张，放在锅中烘熟，取出，切成长5厘米、粗0.5厘米左右的丝2.将白菜择洗干净，切成细丝；海米洗净，切碎3.将锅内倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，加入白菜丝翻炒，随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤，待沸后放入饼丝，再烧沸，用中火烩煮至饼丝柔软，汤汁减少一半时，放入味精，淋入麻油，拌匀即成。

用料 西红柿 一个 饼 两元 白菜（或者菠菜） 适量 青椒 一个 蒜薹 适量 蘑菇 两朵 皮渣 两元 海带 适量 葱花 适量 蒜 两瓣 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 香菜 适量 花椒 几粒 家常素烩饼的做法