淮王鱼最正宗的做法(淮南淮王鱼正宗做法)

淮王鱼最正宗的做法(淮南淮王鱼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 09:41:41

淮王鱼最正宗的做法

“奶汁淮王鱼”做法如下:

用料:淮王鱼1条重约1000克左右,猪瘦肉50克,大葱白段、姜片各10克,香菜、精盐各5克,白胡椒粉1.5克,鸡清汤1000克,熟猪油100克。

淮王鱼去鳞、去内脏洗净。

猪瘦肉切片。

锅置火上放油烧热,放大葱段、姜片煸炒出香味,然后放入猪瘦肉片煸炒至肉色发白。

加入料酒和清汤旺火烧沸,改用小火炖30分钟肉熟烂时再改旺火烧沸。

放入鱼,继续炖20分钟,至汤浓色白肉熟烂时调入精盐、白胡椒粉,撒上香菜段即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.