大肉片怎么炒好吃（熟大肉片怎么炒的好吃）

肉片腌制10分钟后，倒入锅中炒熟，放入葱蒜等辅料，加入料汁调味，转小火收汁后即可出锅装盘。

腌制肉片

在肉片中加入盐、胡椒粉、香油，抓匀后腌制10分钟入味。

调制料汁

在碗中加入生抽、料酒、玉米粉、水，调制出一份料汁。

翻炒肉片

热锅冷油，放入姜片出香，倒入腌制好的肉片，打散翻炒。

炒大肉片可以尝试以下步骤，让它更加美味：
材料：

大肉片

葱姜蒜

料酒

生抽

盐

白胡椒粉

鸡精（可选）

淀粉

食用油
步骤：

将大肉片切成薄片，用刀背拍松。

在肉片中加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精（可选），搅拌均匀，腌制15-20分钟。

葱姜蒜切成末备用。

在腌制好的肉片中加入适量的淀粉，搅拌均匀，使肉片均匀裹上一层薄薄的淀粉。

热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。

将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒，使肉片均匀受热。

炒至肉片变色变熟，加入适量的生抽和少许水，继续翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调味均匀。

炒至肉片熟透，汤汁收干即可关火。

装盘，可以根据个人喜好加入葱花或者其他调料进行装饰。