鱼头榨菜汤的做法(榨菜鱼头汤的做法大全)

鱼头榨菜汤的做法(榨菜鱼头汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 07:56:18

鱼头榨菜汤的做法

食材用料

鱼头 鱼尾

一份

香菜

3-5株

一块

榨菜

1包1

将鱼头和鱼尾的鱼鳞、鱼鳃清除干净,再洗净;

2

将姜洗净,切成片;将香菜洗净,切成小段;

3

开火,锅里加入少量食用油,将姜片入锅炒香;

4

将鱼头鱼尾都下入锅里,翻炒至表面金黄;

5

加入适量的水,再将榨菜拆包下入锅里,煮开;

6

加入适量的盐和鸡精,调味好,再将香菜下入锅里,翻搅均匀,就可以了,是不是非常简单!

用料:鱼头 半个、 潮汕咸菜 1包 、 姜 切丝适量 、 盐 适量 、 油 4汤匙 、 胡椒粉 1勺、 葱花 1小把

做法:1.准备好所有食材先,先将鱼头洗净斩好,备用,潮汕咸菜,切好也放一边,还有葱花,姜丝,也切好。

2.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入处理好的鱼头,煎一下鱼头,加点盐煎到微微金黄然后加水。

3.煮大概5分钟左右打开盖子加入胡椒粉,然后再煮3-5分钟就好了。

4.倒入汤碗就OK啦,再放一小把葱花,盛出开始享用,很美味。

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