鱼头鱼骨汤怎么做好喝（鱼头鱼骨头熬汤做法）

1、准备用料。鱼头、鱼尾巴、鱼骨头、胡萝卜、油、盐、生姜、料酒、香葱、香菜。

2、把鱼去肉切块，鱼骨切块，鱼汤、鱼尾分别洗净、切好，加入洗净切好的生姜丝、盐、油拌均。

3、胡萝卜洗净，去皮、切片，胡萝卜是孩子们喜欢吃的，加点胡萝卜甜会很清甜，荤素搭配营养均衡。

鱼头鱼骨汤的做法步骤

鱼头豆腐汤 原料：鱼一条鱼的头鱼、鱼骨，水豆腐1大个，芹菜1棵，白菜3叶，姜约4片，盐、味精、白胡椒粉适量。

 做法 

1、鱼头去掉牙齿，不要切太小块，鱼骨切块。

 2、白菜切片，豆腐切块，芹菜切丁。 3、热锅热油，下姜片、鱼头鱼骨煎至表面金黄色，下水煮开，下白菜、豆腐（可加些咸菜）煮开，下盐、味精调味合适，下芹菜煮开，起锅装盆，撒些白胡椒粉即可。