单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。玉米淀粉是由玉米通过加工磨制成粉状所得,常被加工成淀粉糖,氨基酸等,除了可做美食,它还被用于医药、食品加工、啤酒和造纸方面。
造纸 由于木薯的价格高,泰国限制木薯的出口,造纸行业使用玉米淀粉的比例得以提高,可用来制作使用的卫生纸、笔记本等。
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