肉片豆腐白菜汤的做法 肉片豆腐白菜汤怎么做（清水豆腐白菜汤的做法大全）

1.猪肉切片，不要精肉，带肥肉的猪肉炖菜更香。

2.冷水下锅焯水

3.开锅即可

4.冷水冲洗浮末

5.白菜撕成块

6.豆腐切片

7.葱姜切块

8.热锅冷油

9.油热放花椒八角炒香

10.放肉片

11.放食盐

12.放炒至肉片微黄

13.放葱姜翻炒均匀

14.放白菜翻炒

15.翻炒至白菜变软加水

16.放豆腐

17.稍微翻一下

18.盖锅盖中火炖至几乎没有汤汁

19.切红椒和葱叶

20.放白菜里，放鸡精

21.翻炒均匀即可。