鸭肉与什么菜可以同炒（鸭肉可以和哪些菜搭配一起炒）

可以和青蒜一起炒。这样能去除鸭肉的腥味，还能给鸭肉增香，做法如下鸭肉半个清洗干净，去掉小绒毛切成块，放水中焯烫一遍。

青蒜500克，去掉黄叶和根须。清洗干净，切成寸段。

锅热放油放葱姜八角炒香，倒入鸭块翻炒 再倒入料酒去腥，加入少许五香粉，老抽酱油小火炖煮30分钟左右，再倒入切好的青蒜，快速翻炒出锅前加入海鲜酱油，食用盐翻炒片刻即可。

鸭肉可以和土豆、红辣椒、玉米、山药、菜花、洋葱、酸菜、白萝卜等等一起炒。鸭肉的营养价值很高，鸭肉富含蛋白质、脂肪、少量碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等营养成分