猪胰汤需要的材料有哪些(猪胰脏煲汤的正确方法)

猪胰汤需要的材料有哪些(猪胰脏煲汤的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 08:29:45

猪胰汤需要的材料有哪些

猪胰,在广东更多称为“猪横脷”,是比较家常的汤水之一。一般来说,在广东煲猪横脷汤较多的搭配是鸡骨草煲猪横脷,有一定的清热去火的保健作用。这里我想分享一个猪横脷苹果汤,苹果的酸酸甜甜,特别适合小孩子喝。

猪横脷怎样处理?首先用盐水浸泡半小时,然后冷水下锅焯一下水,这样就能把血水去除。

材料

1.猪横脷 1条

2.苹果 1个

3.干无花果 适量

步骤

1.先按照上述办法把猪横脷处理好,把苹果洗干净以后切好,注意把苹果芯去掉,这样汤喝起来不会发酸。

2.烧一锅开水,把所有材料放进去煲1个小时。

主料:猪胰子100克 辅料:黄芪18克,山药(干)30克,葛根(干)12克, 调料:盐2克,大葱3克,姜3克,黄酒5克。

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