每100克的比萨可提供989KJ的能量,而每100克米饭可提供496KJ的能量,比萨比米饭的能量高约一倍。
比萨不仅含有比较高的能量,而且还含有一定的营养物质,以某种披萨为例,每100克的比萨含有蛋白质16.5g,脂肪6.8g,维生素A49μg,维生素C0.02g,还含有钙、钾、镁、铜等矿物质,适量食用比萨可补充身体所需的营养物质和能量,维持机体正常的生理功能。
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