瑞幸咖啡的拉花是其招牌之一,下面是一份简单的瑞幸咖啡拉花教程:
材料:
- 瑞幸咖啡(热)
- 奶泡
- 糖浆(可选)
- 咖啡豆粉末
步骤:
1. 先在杯子底部放上一些咖啡豆粉末,这可以增加杯子的稳定性,避免拉花时杯子晃动。
2. 倒入瑞幸咖啡,约7分满。
3. 在咖啡上面加入糖浆,如果喜欢甜味。
4. 制作奶泡,可以使用奶泡机或手动打奶泡器。将奶泡倒入杯子中,约占杯子的1/3。
5. 用勺子将奶泡在咖啡上面画出一个心形或其他图案。可以先在奶泡上练习几次,直到画出满意的图案。
6. 在心形或其他图案上面加入一些奶泡,使其看起来更加丰满。
7. 最后,用勺子轻轻敲打杯子的侧面,使奶泡和咖啡混合在一起,拉花就完成了。
需要注意的是,拉花过程中需要保持杯子和奶泡的温度和稳定性,这可以通过使用适当的工具和技巧来实现。另外,糖浆的加入可以增加咖啡的甜度,但也要注意不要加入过多,影响咖啡的味道。