鱼子酱是金枪鱼的鱼子吗(鱼子酱为什么不叫鱼子酱)

鱼子酱是金枪鱼的鱼子吗(鱼子酱为什么不叫鱼子酱)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 11:23:51

鱼子酱是金枪鱼的鱼子吗

不是,金枪鱼为鲈形目鲭科动物,是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形,尾柄两侧有明显的稜脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍,具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形。

几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱,但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。

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