猪皮冻没凝固住咋办（猪皮冻不凝固补救方法）

若水量太多导致不凝固，应该回锅重新熬制，待水量适中时再起锅。若因煮制时间过短导致不凝固，应该再回锅熬制。若因肉皮上的肥肉（油）没有剃干净，可重新烹饪一锅。

猪皮冻没凝固就得回锅二次熬煮，另外还要查清原因，如果是水多就要增加熬的时间。