土豆怎么做菜好吃(土豆的家常做法)

土豆怎么做菜好吃(土豆的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-09 04:50:24

土豆怎么做菜好吃

食材:土豆400克 小米椒2个 小葱两棵 孜然粉3克 辣椒粉3克 花椒粉2克 食盐10克备用。

干煸土豆块:

1.将土豆洗净,对半切开,放锅中煮至8成熟,捞出去皮,切小块。小米椒切圈,小葱切葱花。

2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入土豆小火慢煎,一直煎到外皮焦黄香脆。

加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀,盛出后撒上葱花即可。

土豆含淀粉很高,土豆的吃法有很多种,从刀工上可以分为块片丝,炖着吃一般切块更好吃,如土豆炖牛肉就是一道很好的菜,而炒着吃一般切片和丝,熘炒就是切丝最好。

土豆可以素炒,就是纯炒土豆丝放点醋及葱,能吃辣椒的可以放点辣椒,这样就是一道很好的素菜。

当然土豆和肉炒可以切薄片也可以切丝,和肉丝炒就切丝,和肉片炒就切片。

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