菠萝皮木耳的做法（菠萝炒木耳的家常做法）

1、材料：，菠萝1/4个，青瓜半条，大蒜20克。

调味：盐1小匙，糖2 小匙， 白醋1/2大匙， 胡椒粉1/2小匙。

2、菠萝切片泡入盐水中备用

3、红萝卜、青瓜切片。

4、 干木耳浸泡冷水20--30分钟，张开后去蒂头，切成片状

5、炒锅热入1大匙油，爆香大蒜片

6、加入入木耳、红萝卜，盐、糖、胡椒粉翻炒均匀，关火

7、锅里的材料放温后加入青瓜、白醋、菠萝拌匀即可

1.菠萝切片用淡盐水浸泡以后备用

2.木耳泡发洗净控干备用

3.枸杞略泡一下，准备起锅做菜的时候临时泡上即可，不要泡太久了

4.淀粉加水备用

5.锅内放油烧热

6.放木耳翻炒一分钟

7.再放菠萝翻炒均匀

8.放入枸杞

9.加上水淀粉烧开

10.放上盐，鸡精，白糖调味