为什么葱油饼老是粘(葱油饼为什么粘锅)

为什么葱油饼老是粘(葱油饼为什么粘锅)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 22:16:29

为什么葱油饼老是粘

我们家常烙葱花饼的时候它的过程是这样的,把面水放一起和成面团,而不要活的太硬了,要软一些适当的放水,在做的过程中,我们把面擀成饼的时候,要赶大一点儿,让他薄一些,然后放成葱花,盐放成油,该里铺垫铺垫的多放一些油,多了以后,他捞出来的饼就不会粘,那样好吃柔软

首先你活葱油饼的面团时要够柔软,不能很硬。把面团活成半烫面,并且在面团里加入食用油用来防止粘黏。在烙饼时要多放点油来烙,油很少了就容易粘锅。在面饼一面烙至定型后,把面饼面上再倒点食用油将其翻面,煎至两面金黄后就可以出锅了!

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