大蒜烧肚条的家常做法(大蒜孜然烧肚条的做法)

大蒜烧肚条的家常做法(大蒜孜然烧肚条的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-25 14:15:10

大蒜烧肚条的家常做法

步骤 1

将猪肚焯水

步骤 2

改刀成条

步骤 3

八角,桂皮,干辣椒段,姜片,葱段,胡萝卜片,蒜苗切段备用

步骤 4

蒜籽炸表面微黄

步骤 5

煸八角,桂皮,干辣椒,姜片,葱段,出香后放猪肚,加糖色和水调味(少许红曲米,盐糖味精,黄酒),水开后改小火慢烧

步骤 6

软烂后,倒入胡萝卜,蒜苗,收汁勾芡,撒上蒜籽即可

将猪肚洗净后放入高压锅内,加入清水、料酒、八角、大葱压8-10分钟捞出。 然后切成条,条比片要更有嚼劲,蒜头去除表衣待用。

最后锅内加入麻油,把蒜头、姜片、香叶、辣椒,盛出来就可以了。非常好吃哦

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