大蒜烧猪肚怎么做（大蒜煮猪肚的正宗做法）

1、猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切条、青椒胡萝卜切片

2、锅里倒油，油热后把大蒜、姜条煸炒出香，

3、放入小葱段翻炒出香

4、放入猪肚条大火翻炒

5、倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐

6、最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可

八瓣大蒜用刀切成碎末放在碗中备用，然后把猪肚抹盐内外都洗，彻底洗干净切成一段一段的，然后爆炒之后添加水开始炖，炖一个小时就是大蒜烧猪肚，这道菜就好了。