蒸芝麻菜做法（河南蒸麻子菜的做法大全）

用料

野生芝麻菜一大碗，面粉50克，玉米面50克，卫生油10克，花椒粉5克，精盐5克，鸡粉5克，香油少许，生抽5克，蒜米适量，米醋少许

做法



1/7 野生芝麻菜择洗干净，控下水待用，



2/7 加入精盐，花椒粉，鸡粉，卫生油，面粉拌一下，



3/7 再加入玉米面拌匀，



4/7 锅中加足量水，把拌好的野生芝麻菜放笼布上，



5/7 盖锅上气后大火蒸制十分钟，



6/7 出锅状盘，加蒜米，米醋，香油，生抽，调匀上桌享用。

蒸芝麻菜制作材料：新鲜芝麻叶、玉米面或小米面、面粉、香油、食盐、大蒜泥、干红辣椒面、熟芝麻。

蒸芝麻菜制作步骤

1、芝麻叶洗净、沥干水分，撒上玉米面和面粉拌均、让每片叶子包裹上面粉。

2、起锅烧水，蒸锅水开放芝麻叶，大火蒸5分钟就可以。

装入盘中。