南宁绿豆糯米饭怎么做（正宗南宁糯米饭的绿豆蓉做法）

南宁绿豆糯米饭怎么做？

南宁的绿豆糯米饭闻起来很香，吃着也好吃。它的做法其实很简单。但是一定要加上腊肠，腊肠里面的油渗透在糯米饭里面非常香。

原料：糯米，脱壳绿豆，腊肠

制作方法：把材料洗净，然后把糯米放在蒸桶蒸，上面再放上腊肠；脱壳绿豆泡2个小时，加盐拌匀上锅蒸。

1.把绿豆跟糯米提前泡好。

2.糯米跟绿豆上锅蒸，蒸锅要垫上纱布先放糯米，然后把绿豆放在糯米上铺平，就可以开火蒸啦，应该蒸十五分钟就可以了吧，有香味出来，拿点绿豆可以用手碾碎就可以了。

3.趁蒸糯米的时候顺便把五花肉切小块，葱切碎备用。

4.把五花肉煸炒出油，然后放绿豆放葱花炒香。

5.葱花绿豆炒香后关火，然后放糯米跟绿豆翻炒均匀，再放适量的盐就可以了。

可以选择加五花肉也可以选择加其他食材，也可以不放，根据个人喜好来。个人觉得加了五花肉会更香。