蒸粉丝的做法（瘦肉蒸粉丝的做法视频）

用料

粉丝 1把

盐 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

蒜末 一头蒜

糖 一小勺

清蒸粉丝做法步骤

步骤 1

粉丝冲洗干净，热水泡发

步骤 2

碗中加盐，白糖，生抽，蚝油，一点白开水，搅匀

步骤 3

泡好的粉丝装盘

步骤 4

淋上料汁和蒜末，上锅，蒸10分钟

步骤 5

出锅，淋上热油，拌上辣椒油即可

主料：湿粉干（粉丝）适量

调料：豆豉酱3汤匙，辣椒粉1匙，盐1.5匙，鸡精0.5匙，酱油适量，香葱适量，花生油1勺

做法：

1.准备材料。

2.烧一锅水；；

3.水开后烫一下粉，湿粉干不烫的话会有股酸味，而且烫过会更好入味

4.烫粉干时调好酱料。豆豉酱、盐、辣椒粉，鸡精（味精），酱油，花生油

5.水再次烧开后可关火，捞出淋冷水，沥干；

6.将酱料拌入粉干，用手比较好弄，同时把粉干稍微撤断，不要太长。我用的生抽，颜色很淡。再烧一锅水，水开后放入锅中蒸。

7.蒸15至20分钟。切葱花；

8.蒸好后撒入葱花，再盖上盖子关火焖一会就可以咯。