切碎的新鲜雪里蕻怎么腌制（雪里蕻切碎了怎么腌制）

先把它装入一个小罐中，一层雪里蕻一层少量的盐，这样重复做，直到腌完，在它最顶处撒一层盐。

按一斤菜1一2两盐即可，腌完后上面用纱布封住口，放入阴凉处，吃对再洗一遍，与豆腐一起炖很好吃。

又到了腌菜的季节。我是这么做的，（）新鲜雪里蕻首先洗干净，如何挂在绳子上晾干。

准备好腌菜的坛子和食盐备用。

将。将晾干的雪里蕻末放入大盆里，倒入食盐用手反复搓（手上带上一次性手套比较卫生）使雪里蕻和食盐充分融合。

最后一颗一颗摆放到坛子里，把坛子密封，放在阴凉处，一个月就可以吃了。具体操作雪里蕻和食盐5比1（即菜5斤盐1斤）。腌好的雪里蕻可以炒，可以拌，非常爽口。感兴趣的可以一试。