糟辣豆米火锅的做法（贵州豆米火锅的糟辣椒怎么做的）

做法如下：

1、买回煮好的豆米，要一点豆米汤,然后汤豆分开！

2、要剁烂豆米，这样豆米火锅才会有豆香味！

3、豆米火锅用猪油。

4、油热后放入五花肉，炒到肉变成微微黄色，捞出备用！

5、锅里的油不要拿出来，放入花椒、糟辣椒、豆瓣酱、蒜蓉、姜末炒出香味，然后放入豆米在炒两分钟左右！

6、加入豆米汤，如汤不够加点热水，冲开后小火煮十分钟，加入葱段，糟辣椒和豆瓣酱都有点咸，尝尝味道看是否要加盐。

7、加入喜欢吃的菜和五花肉，美味的豆米火锅就可以开吃啦。

用料

猪油适量

农家腊肉100克切片

熟豆米半斤

糟辣椒2勺

姜片5片

蒜苗1根切段

西红柿1个切片

小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法