硫磺熏的银耳和没熏的有何区别(银耳怎么判断是不是硫磺熏过)

硫磺熏的银耳和没熏的有何区别(银耳怎么判断是不是硫磺熏过)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 17:51:17

硫磺熏的银耳和没熏的有何区别

区别是:

1、看颜色

银耳颜色太白或者太黄都不好,真正的好银耳,都是白中带一点黄,根部呈现黄色的,从银耳的叶部到根部,颜色是渐变的。但是如果全体发黄,银耳可能是硫磺熏过的,太白了可能是药水处理过的,都不要购买。

2、闻气味

优质的银耳,闻起来有股清香,但是如果受潮,就会发霉变质,闻到酸腐的气味。如果是硫磺熏过的银耳,会有刺鼻的味道,而且清洗不干净,食用的时候也有很重的异味。

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