在 Excel 中快速在文字两边加双引号，可以使用以下方法：
方法一：使用函数
可以使用 CONCATENATE 函数在文字两边加双引号。具体步骤如下：
1. 在相邻的一个空白单元格中输入以下公式：=CONCATENATE("""", 原始单元格, """")
2. 将原始单元格和双引号用逗号隔开，即在双引号中添加逗号。
3. 将公式复制到需要加双引号的单元格中。
例如，已知 A1 单元格内的文字为 hello world，要在其两边加上双引号，可以按照以下操作：
1. 在另一个空白单元格（比如 B1）中输入以下公式：
`=CONCATENATE("""", A1, """")`
2. 复制该公式到其他需要添加双引号的单元格中。
方法二：使用替换
还可以使用替换功能来快速添加双引号。具体步骤如下：
1. 选中需要添加双引号的单元格区域。
2. 按下 Ctrl + H 快捷键，打开“查找与替换”对话框。
3. 在“查找”输入框中输入一个星号（*），在“替换为”输入框中输入双引号加一个星号（"*）。
4. 点击“替换全部”按钮，即可将选中区域中的所有文字两边添加双引号。
例如，已知 A1 单元格内的文字为 hello world，要在其两边加上双引号，可以按照以下操作：
1. 选中 A1 单元格。
2. 按下 Ctrl + H 快捷键，打开“查找与替换”对话框。
3. 在“查找”输入框中输入一个星号（*），在“替换为”输入框中输入双引号加一个星号（"*）。
4. 点击“替换全部”按钮。
需要注意的是，在使用该方法前，需要确保所选区域内不存在其他包含星号的内容，否则替换可能会产生意外结果。
excel快速给文字加双引号的方法如下（以windows10系统的excel2019版为例）：
1、打开文档，选中需要加双引号的文字。
2、随后点击上方的格式按钮。
3、在接着弹出的下拉菜单中点击设置单元格格式按钮。
4、在接着自动打开的对话框中点击左侧下方的自定义按钮。
5、随后输入【“@”】，点击确定。
6、随后即可看到文字已经被加上了双引号了。
