黄瓜芹菜猪肉馅饺子做法（猪肉芹菜黄瓜饺子馅做法大全）

1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，芹菜却丁，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。

2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。

3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。

1.

将黄瓜去皮、去瓤、切碎,青菜切碎,用盐沙出水分,挤净水分,备用。

2.

将猪肉糜加盐、生抽、料酒、糖、葱姜末、蚝油等调料上劲拌匀。

3.

将面粉加盐、加水,揉成光滑偏硬的面团、醒面30分钟。

4.

将1上淋入熟油,倒入2中,搅拌均匀。

5.

将面团搓成长条,下剂子,按扁,擀圆,将4包入面剂子里,捏成饺子坯。 芹菜黄瓜馅饺子的做法 原料 more 芹菜(适量) 肉末(适量) 葱1根 姜 半块 鸡蛋1个 花椒20粒 料酒 适量 酱油 适量 1/将葱、姜、芹菜分别切成碎末。 2/将鸡蛋、料酒和酱油放入肉末中,搅拌均匀。 3/放入芹菜末、葱末和蒜末,搅拌均匀。 4/起锅烧油,加入花椒炒至有香味。 5/将油倒入和好的馅中,搅拌均匀即可。