瓠瓜一般在春季种植,从下种到收获大概需要2个月左右,瓠瓜从开花到果实成熟,一般在半个月左右,当大家看见瓠瓜的颜色从翠绿色转变成淡绿色,就是瓠瓜成熟了,可以开始采摘了。
瓠瓜果实柔嫩多汁,全国大部分地区均有栽培,而在长江流域,湖北、湖南、江苏、江西、上海、四川、重庆等地,更是广泛栽培!
瓠瓜的生长周期是比较短的,一般在定植后的两个月左右就可以成熟了,从开花到果实成熟只需要12-15天的时间。瓠瓜成熟后表皮颜色会逐渐从翠绿色转变为淡绿色,果肉细嫩柔软,有点甜味,所以当发现果实变得大且坚硬,表皮颜色发生变化时,就是瓠瓜的最佳采摘时间了。