花椒炒虾怎么做（麻椒炒虾怎么炒好吃）

食材：

虾300克、 洋葱少许、 青椒少许、 姜丝少许、 花椒粉适量、 孜然粉适量、 芝士粉适量、 盐适量、 酱油适量、 料酒适量、 白糖适量、 鸡精适量

做法：

准备八只虾，芝士粉，花椒粉，孜然粉。

虾洗净后，剪去胡须和尖尖的嘴，洋葱切丝，青椒切圈，姜切丝待用。

热锅，加少许底油，虾下锅。

虾煎至两面金黄，很快就变色了，不要煎老了。

下入姜丝煸香，下入洋葱丝和青椒圈。

下入花椒粉，孜然粉，可以多放点，比较香的。

下入盐，酱油，料酒，糖，一小勺水，翻炒均匀，撒上一层芝士粉。

加点鸡精，翻炒均匀就可以马上出锅了。

原料：活虾、花椒、盐、料酒、葱、姜、白糖。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、活虾洗净，剪去虾须虾脚备用。

第3步、准备好葱姜，花椒备用。

第4步、烧热油，放花椒，放葱姜，放盐。开小火，炒香（避免炒糊）

第5步、放入活虾，开大火煸炒。

第6步、放料酒，放白糖，继续煸炒鲜虾。

第7步、将鲜虾炒熟即可。