柿子可以煮吗（柿子用开水煮了还可以做食品吗）

可以，对于柿子能煮熟了吃吗，没有成熟的柿子是能放在锅中水煮的，煮十分钟到15分钟，但我认为这样做出来的是子是不好吃的，也是很涩口的，没有成熟的柿子，放在锅中煮，也不能煮熟。要放在高压锅中，加入300ml的温水泡，24个小时到48个小时。

柿子开水煮熟了之后是可以直接吃的。

等煮熟之后柿子里面的营养元素也不会大量流失，并不会影响其食用价值，且还能起到杀菌抑菌的作用，食用起来更佳健康。在煮的时候要注意方法， 通常将水温保持在40℃左右，然后将是在放进去浸泡10-18小时即可。