糖葫芦压饼做法(压片糖葫芦做法)

糖葫芦压饼做法(压片糖葫芦做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 09:04:54

糖葫芦压饼做法

准备食材:山楂、白糖、竹签。

山楂洗净控水,最好把核去掉。

竹签洗净后,将山楂串成合适长度的串。

锅中放水,大火煮开,改中火熬糖浆。

糖浆熬到发黄后,用筷子头蘸糖放到凉水里,会发现开始时糖不凝固,到后来糖见凉水,马上就凝固。

糖变得见水立刻凝固后,关火或最小火,用最快的动作把串好的山楂在糖里迅速转一下,让其全部裹满糖。

将裹好糖的山楂放在板上凝固即可。

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