在清明节前比较合适种的蔬菜有:丝瓜、芹菜、生菜、空心菜、苦瓜、苋菜等。
1. 丝瓜:丝瓜是夏季人们经常吃到的蔬菜,丝瓜的种植时间和天气有关,一般只要连续5天的平均气温为10度至22度就可以种植了,大多在清明节前后种植,丝瓜的自然成熟季节为秋季。
2. 芹菜:芹菜性喜冷凉、湿润的气候。春芹菜北方1~3月保护地育苗,3~4月露地定植,5~7月收获.
3. 生菜:生菜别名又叫鹅仔菜、莴仔菜等,生菜日常食用可以选择生食、清炒、烫煮等多种,口感清脆,是大家饭桌上常见的时蔬。生菜的种植可以分为春播和秋播两种,如三月份、四月份、八月份。只要避开严寒季节,均能够正常生存。生菜的生长速度极快,并且生长周期短,具体的种植时间要根据生菜的不同品种来加以区分,但是总的来说种植时间一般在3~4月份、7~8月份。
4. 空心菜:空心菜的种植时间的每年的4~7月份,空心菜喜充足的光照,但是对密植的适应性也较强,对土壤的要求不严格,但是空心菜喜肥喜水,还是要以保水报肥力强的土壤为好。空心菜一般在播种都35~45天,当空心菜植株生长到35厘米高就可以采收了。
5. 苦瓜:苦瓜也是很多人喜爱的蔬菜之一,北方苦瓜在3月下旬至4月上旬在温室或是大棚播种育苗,5月初定植;长江流域3月中旬播种,4月中旬定植;华南地区春季栽培1至3月播种。
6. 苋菜:苋菜又称之为雁来红、三色苋等,苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23℃~27℃。早春2~3月播种,多利用大棚和小拱棚栽培。春栽播种(4~5月),多套种在瓜类、茄果类及豆类下,或与其他绿叶蔬菜混播,分期播种,陆续采收。
答:清明节前后种芹菜,菠菜,小油菜,生菜,油麦菜,芥蓝,樱桃小水萝卜,等这样的蔬菜比较好,这些菜生长期限短,生长迅速。另外,清明前后栽瓜点豆,意思是栽瓜苗,如载丝瓜苗。种豆角,如种四季豆等。豇豆除外,豇豆要晚一个月种。