西红柿清炒丝瓜丝的家常做法（虾仁清炒丝瓜丝的家常做法）

西红柿清炒丝瓜丝是一道简单而美味的家常菜，以下是做法：

材料：

丝瓜 1根

西红柿 2个

大蒜 2瓣

生姜 1小块

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

鸡精 适量

步骤：

准备工作：将丝瓜去皮，切成细丝。西红柿切成小块。大蒜和生姜切末备用。

热锅加油：热锅冷油，加入蒜末和姜末炒香。

炒制丝瓜：将丝瓜丝放入锅中，翻炒均匀，保持高火快炒。

加入西红柿：当丝瓜丝变软后，加入西红柿块，继续翻炒均匀。

调味：加入适量的盐、糖、生抽和鸡精，根据个人口味调整调料的用量。

翻炒均匀：继续翻炒均匀，直到丝瓜和西红柿熟透。

装盘：将炒好的西红柿清炒丝瓜丝装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

上桌：西红柿清炒丝瓜丝可以直接上桌享用，可以搭配米饭一起食用。

做法如下。丝瓜两根清洗干净，削去皮和瓤，切成细丝。

西红柿一个洗净去皮切成丁。

锅热放油，放葱，姜炒香，倒入丝瓜丝加入五香粉，翻炒片刻。倒入西红柿块，快熟时加入海鲜酱油，食用盐即可。