1、把鲍鱼处理干净后,切成薄片,根据孩子的口味,做成酸甜的,用番茄汁、醋、白糖炒一下。或者做成鲜咸的,用胡椒粉、盐做汤,放点海米,别放味精。以上两种口味大多数孩子都喜欢,千万不要做成辣的,因为孩子们都不愿吃辣的!
2、把鲜鲍鱼洗干净后,放入盘子摆好,把切碎的姜蒜分别放在一个鲜鲍鱼上面,隔水蒸大约5~8分钟,淋上生抽即可。这种做法也非常适合孩子们食用。如果孩子太小,比如两周岁以内的孩子,就不要给他吃鲍鱼了,会造成消化系统异常的。
鲍鱼蒸蛋羹:
推荐理由:嫩滑美味的鲍鱼蒸蛋,做法简单、味道鲜美,原汁原味最爱它!
食材:
小鲍鱼:1只,鸡蛋:1-2只,温开水:1.5倍鸡蛋液体积,食盐:适量,蒸鱼豉油:适量,芝麻油:适量。
制作步骤:
1、鲍鱼刷洗干净,切花刀备用。
2、鸡蛋打散,加入少量食盐,加入1.5倍鸡蛋液体积的温开水,搅拌均匀。
3、过滤蛋液,倒入蒸蛋碗中。
4、蒸蛋碗盖上保鲜膜,蒸锅水开后,放入碗蒸8分钟,至表面凝固。
5、将小鲍鱼放在蒸蛋碗上,继续蒸3分钟出锅即可。
6、嫩滑美味的鲍鱼蒸蛋羹就做好了,淋上蒸鱼豉油、芝麻油就可以开吃啦!喜欢的伙伴不妨试试看哟~