葱汁和姜汁放在一起能腌嫩牛肉吗 为什么(腌制牛肉为什么要放姜末)

葱汁和姜汁放在一起能腌嫩牛肉吗 为什么(腌制牛肉为什么要放姜末)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-09 22:18:58

葱汁和姜汁放在一起能腌嫩牛肉吗 为什么

把生姜拍烂剁碎,葱切小段,准备半碗水,把姜和葱放入碗里抓出汁水。

用抓出来的姜葱水腌制牛肉,姜能够去除部分的韧性,还能达到去腥作用,葱则能给牛肉增香。很多人喜欢用黄酒腌制牛肉,其实这样的做法是错误的,黄酒会加快牛肉变质,影响口感味道。▽

我认为是可以放在一起的,可以增香去腥!

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.