清蒸粉丝开边虾的做法 清蒸粉丝开边虾怎么做（广东蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法）

清蒸粉丝开边虾的做法相对简单。

清蒸粉丝开边虾的做法不需要太多的配料和准备工作，也是一道常见的家常菜。

具体做法如下：1.虾必须是新鲜的，去壳去虾线。

然后切开背膛，摆放在盘子或蒸碗中备用。

2.粉丝用凉水稍微泡一下，备用。

3.葱姜切丝，放在虾上面和底下，撒点盐，倒几滴料酒。

4.把粉丝放在虾上面，像做包子一样，把两边拉开，撒些胡椒粉在粉丝上面。

5.加适量清汤，蒸20分钟左右即可出锅。

这样清蒸的粉丝开边虾，口感嫩滑，鲜美可口，营养丰富，更加健康。