老干妈哪一款最好吃不辣

老干妈哪一款最好吃不辣

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 10:46:13

老干妈哪一款最好吃不辣

牛肉沫豆豉不辣,里面的酱香味比较浓,不能吃辣的朋友们可以选这个口味。

最喜欢的还是最经典原始的风味豆豉油制辣椒,豆豉味道浓烈,适合各种吃法。

其次是风味鸡油辣椒,比豆豉辣椒更多了一份肉味,口感十分不错,不过价格也要高一些。

老干妈煎肉用料:去皮二刀猪腿肉250克,味精5克,老干妈豆豉100克,红酱油5克,大蒜10克,混合油100克,老姜10克,料酒10克,蒜苗50克。

制作方法:1、去皮二刀猪腿肉洗净切成片,蒜苗切成马耳朵形,姜切片,蒜切片。

2、将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热,下肉片爆炒,待其呈灯盏窝后滗去余油,下红酱油、姜、蒜片继续翻炒,待肉片水气干后,下老干妈豆豉、料酒、蒜苗、翻炒少许加味精簸转,起锅装盘即成。

特点:老干妈煎肉其实是在四川传统名菜盐煎肉的基础上演变而来,这一变化使传统盐煎肉更适合现代人的口特征。“老干妈“而多种味型,在这里选用豉汁型。

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