你好，世界寿乡，中国，梅州，蕉岭奇异花木场和果园基地的农场主，为您解答。
1、如果单从果树施肥增加糖度，这个方面来说，首先要尽量避免减少施肥化肥，特别是尿素，化肥类中烈性较强，长期使用尿素，化学成分随着水分渗入残留体内，降低水果糖度，导致水果苦味，直接就影响到了果品质量。
2、尽量避免减少使用固体肥，水量不足，肥料不能稀释溶解，肥效无法渗透入土壤中，根系吸收甚微，不能平衡输送营养、水分供给，导致降低水果糖度。
3、尽量避免减少使用化肥和固体肥，多使用蛋白质、氨基酸含量高的液体有机肥。
4、取用水肥混搭蛋白质，氨基酸含量高液体有机肥，配比适当水量进行淋施，肥效迅速渗透入土壤中，根系吸收，平衡输送营养、水分供给，才能够直正达到提高水果糖度。
水果的糖度转化是一个复杂的过程，施肥只是其中一个方面，还需要根据品种，水分，温度，等各方面的综合管理的体现。下面我们简单讲一下水果怎样才可以更甜更好吃。
那我们先来说说，大家最关心的施肥问题！怎么合理的施肥才能让糖度更高，提高品质。我们现在的土壤有机质严重缺乏，所以在用底肥时可以多用有机肥改良土壤。适当的农家肥也是没有问题的，也可以提供合适的有机质，但是农家肥必须充分发酵腐熟。在使用时，可以配合少量的微生物菌肥，增加土壤中有益菌的含量。
多数果树是不可移动的，微量元素虽然需要比较少，但是常年吸收，也会降低土壤中的微量元素的含量。用底肥时，最好补充一定量的中微量元素，保证土壤中的中微量元素不能缺少。
果树在种植过程中，追肥特别重要，春天开花以前，主要以生根壮苗为主，开花以后，注意补充叶面肥。一般座果以后，开始使用大量元素肥料。这时不建议偏施氮肥，容易出现旺长，降低座果率，可以冲施平衡型的肥料。
一般在底肥中使用了大量的有机肥，有机肥中的氮磷钾含量，多数都是氮肥，足够苗期和春天使用。果实膨大中后期主要以磷钾肥为主，可以少量使用氮肥。可以冲施，也可以叶面喷雾补充磷钾肥。果实最后的上色期，主要以钾肥为主。这些年在种植过程中，果树对钙肥的需求量也比较大，需要提前补充钙肥。
不管什么水果品种是最关键的，品种好是不可改变的，所以选择一个好的品种最为重要。水分管理时，果树一定不要忽干忽湿，容易降低果实品质。由于夏天温度很高，蒸发水分太快，也一定要注意补充水分，一旦出现长时间，干旱会造成降低果实品质，严重时会出现死树。果实成熟以前，一个星期不再建议浇水，一旦大量浇水会严重降低果实的品质。在温度方面，多数果树都是露天种植，温差大的地区，品质就是更加好，糖度转化更好。
