肉花卷的各种拧法(做肉花卷的三种最漂亮做法)

肉花卷的各种拧法(做肉花卷的三种最漂亮做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 13:34:13

肉花卷的各种拧法

花卷是一种传统的中国面点,其特色是将面皮卷起,然后拧成各种形状,因其造型像花朵而得名。以下是几种常见的肉花卷的拧法:

卷起来拧:这是最简单的方法。将发酵好的面团用刀切成一片一片的,然后在面片中间放入喜欢的调味料(如肉末、葱花等),再把面片卷起来,最后用手将其拧成自己喜欢的造型即可。

对折拧:将面团擀成厚 0.5cm 的面片,然后在面片上刷上油,撒上葱花和肉末。将面片对折,然后再将对折的部分拧起来。

蝴蝶拧:将面团擀成薄片,然后在面片上刷上油,撒上葱花和肉末。将面片折叠成扇形,然后将其对折,再将对折的部分拧起来。

玫瑰拧:将面团擀成薄片,然后在面片上刷上油,撒上葱花和肉末。将面片折叠成扇形,然后将其对折,再在对折的部分拧起来,最后将其卷成玫瑰形状。

蛇形拧:将面团擀成薄片,然后在面片上刷上油,撒上葱花和肉末。将面片卷成蛇形,然后将其盘成一个圆形。

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