烧大豆腐的家常做法（炒大豆腐的家常做法大全）

原料：

一块大豆腐

鸡蛋

葱蒜

干辣椒生抽

老抽和蚝油

方法与步骤：

1.一块大豆腐，给它切成薄一点的片;再往碗中打入鸡蛋，倒入半个蛋液。切好的豆腐呢，豆腐摆好，备用。再切点配菜。

2.锅中又热，下入我们蛮好的豆腐，锅中呢，油在热，下入猪肉丁。入丁，一定要多炒一会，把它里边的油脂全都炒出来，下入葱蒜，干辣椒，再来点花椒面，特别的提味。

3.炒香，喷入生抽，老抽和蚝油，炒出酱香味来，加入适量的温水。鸡精和一点糖调下味道，加糖，再下入煎好的鸡蛋，豆腐。