芒果一般直接吃,不要做熟。芒果可以炖奶,炖蛋。
芒果炖蛋
材料: 鸡蛋一颗,芒果汁半杯,芒果粒
制法:1. 芒果汁如用新鲜芒果作成,要加入沙糖,待糖溶才可用.
2.鸡蛋打散,加芒果汁拌匀,用筛隔去泡及拌不开的蛋白.
3. 把蛋汁注入碗中,放在蒸架或蒸笼上,用中慢火蒸四分钟,打开盖,加入芒果粒,然后再盖上锅盖一次,约蒸八分钟便熟.
芒果一般直接吃,不要做熟。芒果可以炖奶,炖蛋。
芒果炖蛋
材料: 鸡蛋一颗,芒果汁半杯,芒果粒
制法:1. 芒果汁如用新鲜芒果作成,要加入沙糖,待糖溶才可用.
2.鸡蛋打散,加芒果汁拌匀,用筛隔去泡及拌不开的蛋白.
3. 把蛋汁注入碗中,放在蒸架或蒸笼上,用中慢火蒸四分钟,打开盖,加入芒果粒,然后再盖上锅盖一次,约蒸八分钟便熟.
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