博洋瓜的营养价值（博洋瓜和羊角蜜哪个好吃）

博洋瓜含有多种营养成分，例如每100克甜瓜瓤肉内含有蛋白质0.4克、碳水化合物5.8克、抗坏血酸15毫克、尼克酸0.3毫克、钙14毫克、磷17毫克、铁0.7毫克、以及多种维生素。

此外，博洋瓜还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶，非常有营养。