鱼籽烧萝卜做法（萝卜丝鱼籽的家常做法）

以下是鱼籽烧萝卜的做法：

准备材料：

萝卜：适量

鱼籽：适量

生姜：3-4片

大蒜：3-4瓣，拍碎

青蒜或葱：适量，切段

料酒：适量

生抽或老抽：适量

糖：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将萝卜洗净，去皮，切成块。

将鱼籽洗净，控干水分。

在锅中加入适量的食用油，加热至七成热，加入鱼籽，两面煎至微黄色，然后取出备用。

在同一个锅中加入生姜片和大蒜瓣，煸炒出香味。

加入萝卜块，翻炒均匀。

加入适量的料酒，生抽或老抽，糖和盐，继续翻炒均匀。

将煎好的鱼籽放回锅中，加入足够的水，没过所有材料。

盖上锅盖，大火煮沸后转小火，煮约20-30分钟，直到萝卜变软烂。

最后加入青蒜或葱段，翻炒均匀即可。

可以根据个人口味调整调料的用量。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒酱或辣椒粉。