蒸汽茶树菇肉丸汤做法（茶树菇米粉汤做法）

制作步骤：

1.将茶树菇、白萝卜洗净，切成小块。将牛肉剁碎，加入适量盐和胡椒粉拌匀。

2.将牛肉搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。

3.将红枣去核，姜片切成小块备用。

4.将锅中加入 1500 毫升水，加入红枣和姜片，煮开。

5.将茶树菇和白萝卜放入锅中，煮 10 分钟。

6.将牛肉丸和盐放入锅中，再次煮 5 分钟即可。

7.将汤倒入碗中，撒上适量胡椒粉即可。

小贴士：

1.牛肉丸可以提前做好，放入冰箱备用。

2.茶树菇可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等。

主料:蘑菇150克，高汤1小碗，肉丸200克

辅料:食盐1小勺，鸡精2克，细香葱5克

做法

步骤1

备蘑菇、丸子、高汤

步骤2

锅里倒进高汤烧开

步骤3

放进洗好的磨菇烧开

步骤4

煮二分钟

步骤5

放进丸子

步骤6

放点盐

步骤7

调点鸡精

步骤8

撒上香葱烧开

步骤9

装盘上桌