黑椒酱和黑椒酱汁的区别（黑椒酱的正确使用方法）

黑胡椒（学名：Piper nigrum），又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。

黑胡椒酱的浓度比较高，买回来用的时候根据自己的需要会调节稠稀度的，黑胡椒汁可以直接用不需要再加工，做牛排用黑胡椒汁，做意大利面你能用黑胡椒酱。