王刚素炒小油菜家常做法

原料：油菜1斤，蒜头三个，盐、味精适量。

做法：

1、油菜洗净沥干水、蒜头去外皮切小片待用。

2.起油锅把待用的蒜头快速翻炒几下，看有点金黄色了再把油菜倒下去大火快炒，要不断翻炒才会油绿哦。

3.再下点盐让菜软一下，然后在菜周围下点点水，用锅盖盖一分多钟，再翻炒几下，看菜熟了再下点味精调味就可以起盘了。